疫情期間，天天待在家裡，第一個要面對的就是飲食問題，這次我們來簡單聊聊關於飲食計畫不得不了解的－作弊餐
什麼是作弊餐？
制定飲食計畫，但面對美食當前，我們總有渴望、意志力乾涸的時候，此時我們需要一個出口－作弊餐。
熱量經常性的超標容易影響減重計畫、在增肌期間也容易使體重增加得太快；而營養素不足的飲食容易導致營養不足。
也就是說熱量攝取過高、主要或微量營養素不足對於飲食計畫中都是作弊。
作弊餐方式正確下，可以幫助我們完成飲食計畫，但若做錯，可能全盤皆輸，對於作弊餐我們不必感到內疚或罪惡，值得注意的是執行的方式要正確，以下我們來談談實施作弊餐應該要避開的地雷
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- 太常作弊或作弊時吃得太多
太常吃進沒營養或高熱量食物，會抹煞以往的努力。
理想下，一週使用一次以內，並且安排在當天的一餐內結束為佳，或是將
想吃的內容均分到當天的用餐時間中使用，並且放鬆享受。
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- 太多油脂
油脂的熱量很高（一克含九卡），而且因為好吃容易過量，最可怕的食物是同時高油脂而且又高碳水，這會大大脂肪的分解，另外也有研究指出高脂肪餐比起高碳水餐更容易立即性的升高體脂率
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- 太多酒精
酒精會影響脂肪分解的效率，在飲食計畫中不要飲酒，或是一週最多一次的飲酒，飲酒時也不要跟高碳或高脂肪的食物一同使用
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- 熱量計算失衡
如果目的是減脂，那作弊餐的這天總熱量還是應該控制在TDEE(每日消耗總熱量)裡，即便是增肌期也不要超過TDEE的30%
作弊餐的錯誤使用是很多減重效果不佳的其中一個原因，另外作弊餐不單指熱量過高的食物，也包含營養素不足的食物。
正確使用作弊餐才能真的完成飲食計畫來達到理想的身材
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